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Gérardmer

Type de fromage

Lait de vache

Type de fromage

Lait de vache

Fabrication

Fromage à pâte molle, à croûte lavée, au lait de vache, de forme ronde et fabriqué en Lorraine.
Cette grosse galette pèse environ 5 kg Ce type de fromage est aussi appelé Lorraine ou Gros Lorraine.

Région de production

Alsace et Lorraine

Région de production

Alsace et Lorraine

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