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News

06/04/2021

Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin

05/04/2021

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25/02/2021

Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin

20/01/2021

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04/05/2020

Le cépage du mois : Chardonnay

17/04/2019

Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 2016

30/09/2015

Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !

09/01/2015

L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression

23/12/2014

Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas

27/08/2014

Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.

Le Vin du mois

Clos Thou cuvée Suprême de Thou 2014

Clos Thou cuvée Suprême de Thou 2014
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Les dernières dégustations

Posté par antinori
Château Meyney 2000 (Saint Estèphe - rouge)
Des senteurs de sous-bois et de mûre confiturée. Mais des tanins un peu plus durs qu'en 2021 et 2023; D'où baisse de note.

Posté par davidbouty
Domaine Michelas St Jemms - Terres d'Arce 2020 (Hermitage - rouge)
Avenant malgré son jeune age, est bien parti pour vieillir encore longtemps, à revoir dans 8 à 10ans

Posté par davidbouty
Domaine de Montcalmès 2021 (Côteaux du Languedoc - blanc)
De la minéralité, de la matière, de la complexité, expressif mais distingué...Juste magnifique

Posté par antinori
Château Léoville Las Cases 1985 (Saint Julien - rouge)
Souplesse et velouté. Un peu en retrait par rapport à 2018.

Posté par mveyssiere
Domaine Les Clapas - La Chasse aux Papillons 2022 (Vin de Pays des Coteaux de L'Ardèche - blanc)
Le plein d'aromes

Les derniers ajouts

Créé par Felix
Fay d'Homme - La Part du Colibri - Abouriou
Vin de Table - Vin de France - rouge

Créé par Felix
Domaine du Haut-Planty - Abouriou sans soufre ajouté
Vin de Table - Vin de France - rouge

Créé par Felix
Jean Leon - 3055
Penedés - rosé

Créé par Felix
Jeff Carrel - Morillon Blanc
Vin de Table - Vin de France - blanc

Créé par Felix
Henry Marionnet - Première Vendange - sans sulfites
Touraine - rouge

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