
La gestion de cave CavusVinifera

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06/04/2021
Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin05/04/2021
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Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin20/01/2021
Venez sur notre nouveau groupe Facebook !04/05/2020
Le cépage du mois : Chardonnay17/04/2019
Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 201630/09/2015
Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !09/01/2015
L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression23/12/2014
Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas27/08/2014
Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.
Le Vin du mois

Philippe Delmée cuvée ‘la Grosse Nadine’ 2011
Philippe Delmée cuvée ‘la Grosse Nadine’ 2011
Vin de France blanc liquoreux
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Les dernières dégustations

Meyer-Fonné - Grand Cru Wineck-Schlossberg 2020 (Alsace Riesling - blanc)
trop jeune mieux après 1 heure mais sucres résiduels



Godiment 2015 (Croatie - blanc)
Un parfum d'agrumes et de fleurs fraiches. Vin hyper citronné, superbe accord avec huitres ou crustacés pa r son acidité.



Domaine François Chidaine 2022 (Touraine - rosé)
gouleyant et fruité. Parfait vin de soif pour grosses chaleurs et BBQ



Les derniers ajouts
Les Têtes - Tète Blanche
Vin de Table - Vin de France - blanc
Il Farneto - Frisant Bianco
Emilia - blanc
L'Enclos des Braves - Faut pas s'en Fer
Gaillac - rouge
Il Signor Kurtz - Bardamu' - Mon Petit Celine
Italie - rouge

Stupino - Arneis
Langhe - blanc

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