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Cîteaux
Type de fromage
Lait de vache
Type de fromage
Lait de vache
Fabrication
En forme de disque plat de 18 cm de mètre et de 4 cm d'épaisseur, il pèse 1 k environ.
Le cîteaux est affiné deux mois en cave humide avec lavages réguliers.
Région de production
Région de Beaune en Bourgogne
Région de production
Région de Beaune en Bourgogne
3 Vin(s) conseillé(s)
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