http://www.cavusvinifera.comCe flux présente les dernières fiches de dégustation saisies par les utilisateurs du site CavusVinifera, site de gestion de cave à vin en lignehttp://www.cavusvinifera.com/pub/back-530.pnghttp://www.cavusvinifera.comhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131419Mon, 18 May 2026 14:19:57 GMTDégusté le 16/05/2026 : Equilibré. Bouche : Tanins fins et structure bien équilibrée. Arômes légèrement en retrait mais séduisants. Finale : Une finale cuivrée qui rappelle un peu le St Emilion. Conclusion : Un très bon millésime de Moulishttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131419http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131413Mon, 18 May 2026 14:19:56 GMTDégusté le 15/05/2026 : Pinot Noir sudiste de haute volée. Robe : La robe est rouge grenat. Nez : Les arômes sont la rose, le pot-pourri, la cerise, la fraise, la garrigue, la pierre sèche et les épices douces. Bouche : On retrouve en rétro olfaction les arômes de cerise, de fraise, de garrigue et de pierre sèche. Conclusion : Harmonieuxhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131413http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131412Mon, 18 May 2026 14:19:55 GMTDégusté le 14/05/2026 : Grande finesse 17,5/20. Robe : La robe est rouge grenat. Nez : Le nez s'exprime sur des arômes floraux (rose, violette), fruités (cerise, framboise, myrtille) mais également de sous-bois, de champignon et de poivre. Bouche : En rétro olfaction, on retrouve la violette, le cassis, le champignon, le poivre gris et la saveur umami. Conclusion : Harmonieuxhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131412http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131407Mon, 18 May 2026 14:19:54 GMTDégusté le 17/05/2026 : Excellenthttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131407http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131406Mon, 18 May 2026 14:19:53 GMTDégusté le 16/05/2026 : rosbif et fromage. Robe : grenat. Nez : fruité boisé et floral. Bouche : corsé. Finale : Tres bien digne d'un barelohttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131406http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131405Mon, 18 May 2026 14:19:52 GMTDégusté le 16/05/2026 : excellent , très beau pinot noir fumé , long en bouchehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131405http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131398Mon, 18 May 2026 14:19:51 GMTDégusté le 05/05/2026 : Très bon !. Robe : Assez sombre, presque noir. Nez : On sent le terroir de basalte, c'est épicé et sur le fruits noirs mûrs mais non confits. Assez appétant. Bouche : Equilibré, agréable, sur les mêmes notes du nez. Finale : Correct. Conclusion : 16.5/20: pour une fois, le vin est stable, sans défaut et de plus, à son apogée. Du coup, c'est un régal !http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131398http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131397Mon, 18 May 2026 14:19:50 GMTDégusté le 02/05/2026 : BIen. Robe : Or jaune clair / pale. Nez : Assez atypique, plutôt floral / herbacé que fruité.. Quoique. Bouche : Equilibré, on sent le côté nature, belle trame acide encore. Rondeur et concentration moyennes, joli vin pouvant accompagner tout. Conclusion : Joli vin, en accord avec les attentes.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131397http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131396Mon, 18 May 2026 14:19:49 GMTDégusté le 15/05/2026 : Nature+ avec défaut. Robe : Superbe couleur rose-orangé, légers reflets bruns, limpide. Nez : Volatile bien présente, et dessous, fruits rouges acidulés. Bouche : Volatile effectivement là, dommage, car structure du vin bien faite, du gras et velouté, tout en restant fluide et digeste. Conclusion : Vraiment dommagehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131396http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131395Mon, 18 May 2026 14:19:48 GMTDégusté le 16/05/2026 : Doux et fruitéhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131395http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131394Mon, 18 May 2026 14:19:47 GMTDégusté le 15/05/2026 : bien trés agréablehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131394http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131393Mon, 18 May 2026 14:19:46 GMTDégusté le 15/05/2026 : Rond et épicé http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131393http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131390Mon, 18 May 2026 14:19:45 GMTDégusté le 09/05/2026 : Belle évolution. Robe : Assez sombre. Nez : Fruits noirs majoritaires, non compotés. Bouche : Equilibré, rien à dire, medium bodied, fait largement le job à table. Conclusion : 14.75/20: un bon vin qui a bien vieilli, sans extravagance mais bien dans son appelation.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131390http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131382Mon, 18 May 2026 14:19:44 GMTDégusté le 14/05/2026 : Le vin n’a pas été décanté, pas agréable car piqué. Meilleur après aération.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131382http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131376Mon, 18 May 2026 14:19:43 GMTDégusté le 13/05/2026 : Sur filet sanglier, avec Loulou R, bienhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=131376