http://www.cavusvinifera.comCe flux présente les dernières fiches de dégustation saisies par les utilisateurs du site CavusVinifera, site de gestion de cave à vin en lignehttp://www.cavusvinifera.com/pub/back-530.pnghttp://www.cavusvinifera.comhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15222Wed, 10 Mar 2010 16:46:03 GMTDégusté le 07/03/2010 : Rapport qualité-prix appréciable. Conclusion : Vin "tendu" au nez et à la bouche. De la fraîcheur néanmons. Beau potentiel sur 2 à 3 anshttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15222http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15221Wed, 10 Mar 2010 16:46:02 GMTDégusté le 07/03/2010 : Vin fin. Bouche : Belle minéralité. Bouche délicatehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15221http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15220Wed, 10 Mar 2010 16:46:01 GMTDégusté le 09/03/2010 : Grand clacissismehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15220http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15219Wed, 10 Mar 2010 16:46:00 GMTDégusté le 07/03/2010 : Du potentiel. Robe : Robe violacée. Conclusion : Structuré. Végétal. Poivréhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15219http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15218Wed, 10 Mar 2010 16:45:59 GMTDégusté le 07/03/2010 : A maturité. Robe : Robe profonde et violacée. Bouche : Souple et fruitéehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15218http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15217Wed, 10 Mar 2010 16:45:58 GMTDégusté le 07/03/2010 : J'ai hâte de le reboire à tête reposée. Robe : Robe sombre. Bouche : Fruitée. Finale : Superbe longueurhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15217http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15216Wed, 10 Mar 2010 16:45:57 GMTDégusté le 09/03/2010 : Dégustation de semaine. Robe : 4/5 Beau flacon. Etiquette simple percutante. Robe rubis presque jeune. Nez : 4/5 Beaux parfums de Corbières après 1h30. Evoluant vers des senteurs de fruits murs avec le temps. Il n'en finit pas de s'ouvrir au fil des heures!. Bouche : 3/5 Tanins présents très agréables. Retour sans plus. Finale : 3/5 Persistance peu remarquable mais très agréable vu l'AOC. Conclusion : Un vin qui demande à s'ouvrir en carafe sans être pressé. Contraste saisissant entre le premier et le dernier verre. Une référence de grande qualité vu son prix (Leclerc 6.10 euros!). A carafer impérativement sinon inutile.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15216http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15215Wed, 10 Mar 2010 16:45:56 GMTDégusté le 07/03/2010 : Vin friand, simple et fruité. Robe : Robe claire. Conclusion : A maturitéhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15215http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15214Wed, 10 Mar 2010 16:45:55 GMTDégusté le 07/03/2010 : Dommage de l'avoir goûté après la négrette de la cuvée . Nez : Joli nez. Bouche : Vin souple et gouleyant. Conclusion : A maturitéhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15214http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15213Wed, 10 Mar 2010 16:45:54 GMTDégusté le 07/03/2010 : Quel véritable potentiel d'évolution ?. Nez : Nez friand. Bouche : Le passage dans le bois est tel que ce vin - à la mâche presque consistante - "attaque" les dents. Notes épicées. Enorme caractère végétal.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15213http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15212Wed, 10 Mar 2010 16:45:53 GMTDégusté le 07/03/2010 : Vin corpulent. Robe : Robe+/- claire. Bouche : Boisée. Conclusion : Vaut un 15/20 ?http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15212http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15211Wed, 10 Mar 2010 16:45:52 GMTDégusté le 07/03/2010 : Vin très expressif. Finale : Court. Conclusion : Sur le fruit. A maturitéhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15211http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15210Wed, 10 Mar 2010 16:45:51 GMTDégusté le 08/03/2010 : Quel beau champagne de vignerone !!!. Robe : Robe or pâle. Nez : Nez délicat sur les agrumes et l'amande. Bouche : Bulle crémeuse mais manque très légèrement de finesse à mon goût.Joli bouche entre vivacité et souplesse.Jolie acidité. Conclusion : Beau champagne avec beaucoup de volume en bouche tout en étant agréablement frais. Superbe à tablehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15210http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15209Wed, 10 Mar 2010 16:45:50 GMTDégusté le 08/03/2010 : Puissant. Robe : Robe avec une légère évolution. Nez : Nez très puissant sur des senteurs animales puis à l'aération on devine de légère notes de vanille et de réglisse. Bouche : Attaque puissante, belle finesse de structure.Bouche sur les fruits cuits (grande maturité) sans être lourde.Du raffinement.. Finale : Longue mais doit encore s'assagir.. Conclusion : Beau châteauneuf qui a de longues années devant luihttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15209http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15208Wed, 10 Mar 2010 16:45:49 GMTDégusté le 08/03/2010 : Presque a point. Nez : des fruits tres mûrs, des notes de chocolats et d'epices..poivré même!.. Sous bois et cuir. Bouche : Gourmand et relativement long en bouche. Sera parfait dans 1 à 2 ans!. Conclusion : Magnifique au vu du prix! A revoir dans 1 an!http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=15208