La bouteille se vulgarise dès le 18ème siècle. L´utilisation de bouteilles est devenu considérable
à partir du moment où l'on s'est rendu compte que le vin se conservait mieux en bouteille qu'en cruche,
ou sur les lies.
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Bourguignone
Bordelaise
Provençale
Champenoise
Rhôdanienne
Flûte alsacienne
Clavelin
Ligérienne
La Bourguignonne
Avec ses épaules fuyantes et son air pansu, elle est mondialement répandue. Presque tous les grands
blancs et rouges de Bourgogne utilisent la bouteille dite ´feuille morte´.
La Ligérienne
Variantes de bourguignonne. La "Muscadet", plus élégante et plus fine, avec le nom de l´AOC gravéee
au bas du fût. L´"Anjou", parfois gravée aux armes de la région, nombreuses variantes selon les
propriétaires ou les négociants.
La Provençale
Pour les Côtes de Provence, le "flute à corset" pour les propriétaires et la "cote de Provence"
réservée au négoce. Il existe de nombreuses variantes.
La Champenoise
La champenoise est utilisée en grande majorité. Quelques marques ont encore la forme du XVIII°.
La Rhôdanienne
La "rhodanienne" est gravée Côtes du Rhône à l´épaule. Lorsqu´il est mis en bouteille dans l´aire de
production, le Chateauneuf du Pape, a droit à la bouteille frappée aux armes pontificales.
La Flûte d'Alsace
La flute d´Alsace est la seule bouteille à être protégée par un décret depuis 1955.
Le clavelin
Spécifique au Jura, le clavelin de 62 cl représente ce qu'il reste d'un litre de vin jaune après
6 années en fûts.
La Bordelaise
A l'origine, la "bordelaise" était conique, elle est devenue cylindrique pour des raisons de
solidité et de commodité de fabrication.
D´origine méridionale, à Bordeaux, on l´appelle frontignan. Elle est mondialement répandue.
Certains crus et négociants utilisent une version à l´ancienne ou gravée d´écussons.
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