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Beaumont

Type de fromage

Lait de vache

Type de fromage

Lait de vache

Fabrication

Fromage à pâte pressée, non cuite, à croûte lavée, au lait cru de vache, du nom de ce village de Savoie.
Petite production.
Meule de 20 cm de diamètre, de 5 cm d?épaisseur et de 1,5 kg environ.
Affinage : 5 semaines.

Région de production

Savoie

Région de production

Savoie

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