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VIN DE PAYS DE L'ILE DE BEAUTE




Région de production

Provence-Corse

Sous-région de production

Corse


Zone de production

Corse

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

Vin de Pays de Zone

Superficie déclarée de production

inconnue

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Rouge :
Aleatico, Barbarossa, Sciacarello, Grenache, Cinsault.
On trouve également en rouge : Cabernet franc, Syrah, Cabernet-Sauvignon et Merlot.

Blanc :
Vermentino, Ugni-blanc, Muscat à Petits Grains, Chardonnay

Types de vinification

Vinifié en blanc, rosé et rouge

Temps de garde

de 1 à 2 ans

Température de service

entre 8 et 10° pour les blanc et rosé
entre 14 et 16° pour le rouge

Association de mets



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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