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Millésimes & Classements

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Autour du vin

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CHARLEMAGNE

Zone de production

La zone de production se trouve au nord de Beaune, plus précisément à l'intérieur des communes de Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses dans le département de la Côte d'or

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

AOC Grand cru en 1937

Superficie déclarée de production

Cette appellation n'est pratiquement plus revendiquée.
La délimitation compte 63 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Blanc : chardonnay

Types de vinification

Vinifié en blanc uniquement

Temps de garde

de 12 à 20 ans, voire plus selon le millésime

Température de service

entre 8 et 10°

Association de mets

Homard, Langouste, ou des Ecrevisses.