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Autour du vin

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MUSCAT de BEAUMES de VENISE

Zone de production

La zone de production se trouve à une dizaine de kilomètres au nord de Carpentras, plus précisément à l'intérieur des communes de Aubignan et de Beaumes de Venise dans le département de Vaucluse.

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

Classé en AOC Vin doux naturel en 1945

Superficie déclarée de production

450 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Blanc : muscat à petits grains

Types de vinification

Vinifié en blanc

Temps de garde

dès que commercialisé

Température de service

entre 8 et 10°

Association de mets

un gâteau de riz à la rhubarbe ou des crèmes brûlées aux fruits d'été.