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MUSCADET-Côteaux de la LOIRE
suivi ou pas par les mots VAL de LOIRE




Région de production

Vallée de la Loire

Sous-région de production

Pays nantais


Zone de production

La zone de production se trouve à l'intérieur de 24 communes des départements de la Loire atlantique et du Maine et Loire, entre Nantes et Angers, sur les deux rives de la Loire, autour d'Ancenis(cantons de Varades, Ancenis, Ligné et Carquefou en Loire atlantique.
Cantons de Champtoceaux et Saint Florent Le Vieil en Maine et Loire.

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

1936

Superficie déclarée de production

330 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Blanc : melon.

Types de vinification

Vinifié en blanc sec uniquement et "sur lie".
Dans ce cas, il faut alors que les vins soient embouteillés dans les chais de vinification entre le 1° mars et le 30 novembre de l'année qui suit la récolte et indiquer obligatoirement sur l'étiquette le millésime.

Temps de garde

vieillit bien en bouteilles, de 2 à 5 ans.

Température de service

entre 8 et 10°.

Association de mets

des crustacés, un poisson de rivière ou de mer.



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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