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News
06/04/2021
Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin05/04/2021
Trop d'utilisateurs bloquent les cookies alors qu'il s'agit de notre unique source de revenus. Ne les bloquez pas si vous voulez que notre site perdure ;)25/02/2021
Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin20/01/2021
Venez sur notre nouveau groupe Facebook !04/05/2020
Le cépage du mois : Chardonnay17/04/2019
Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 201630/09/2015
Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !09/01/2015
L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression23/12/2014
Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas27/08/2014
Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.
Le Vin du mois
Porcellànic (Ton Rimbau) 2011
Porcellànic (Ton Rimbau) 2011
D.O. Penedès vi dolç natural verema tardana
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Les dernières dégustations
Château Castigno -Terra Casta Les Beauttés 2021 (Saint Chinian - rouge)
Voir ma précédente fiche dd 23/02/25
Domaine Jean Monnier et Fils - Les Chevalières 2012 (Meursault - blanc)
Fine délicatesse, séduisante complexité, minéral. =>15,5+/20
Vignerons de Villedieu-Buisson - Les Grappes d'Antan 2024 (Côtes du Rhône (Méridionales) - rouge)
A maturité
Les derniers ajouts
Azienda agricola Randi - Follia
Ravenne - rosé
Vignerons de Villedieu-Buisson - Les Grappes d'Antan
Côtes du Rhône (Méridionales) - rouge
Tenuta Scerscé - Nettare
Valtellina Rosso or Rosso di Valtellina - rouge
Toni Jost - Hahnenhof - Spätburgunder trocken
Rheingau - rouge
Palesa Pinotage
Breedekloof - rouge
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