Informations du 10-03-2010

Le blog d'iDealwine sur l'actualité du vin

• Une incursion au 82° Marché aux Vins d’Ampuis
  date: 08/02/2010 16h21
  Chaque année fin janvier se déroule le marché aux vins d’Ampuis, rendez-vous incontournable pour tous les amoureux de la Côte-Rôtie.
   
• Millésime Bio 2010 à Montpellier
  date: 08/02/2010 10h32
  Le salon des vins issus de l’agriculture biologique se tenait à Montpellier le week-end des 23 et 24 janvier derniers.
   
• Recette de la semaine : Faisan rôti à la bourgeoise
  date: 07/02/2010 2h00
  Une truffe, un magret : voici une bien jolie manière de mettre en valeur vos faisans au retour de la chasse… De côté des accords, un Bordeaux un peu mûr, aux tannins bien fondus, sera tout simplement parfait. Un Bourgogne (Hautes-Côtes de Nuits) ou un cru du Beaujolais (Chénas), feront aussi des merveilles.
   
• Vente On-Line de Février : les catalogues sont en ligne
  date: 05/02/2010 16h43
  Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Loire, Champagne : les plus beaux flacons de chaque appellation sont présents. Près de 3000 lots répartis sur huit catalogues. A vos enchères !
   
• Le domaine de Beaurenard, encore confidentiel en France, star à l’étranger
  date: 05/02/2010 14h30
  Domaine familial, Beaurenard a vu se succéder sept générations. Aujourd'hui ce sont les frères Coulon, Daniel et Frédéric, qui sont à l'œuvre. Pas de quoi chômer : 32 hectares sur Châteauneuf et 25 hectares en Côtes du Rhône Villages Rasteau.
   
• Le Château Léoville Las Cases produira un second vin : Petit Léon de Léoville
  date: 05/02/2010 10h27
  Le Château Léoville Las Cases, qui produit également le Clos du Marquis, annonce la mise en production d’un second vin : le Petit Léon de Léoville.
   
• Une bonne table à découvrir à Arbois
  date: 04/02/2010 17h45
  A quelques heures de l’ouverture de la Percée du vin jaune, partons à la découverte du restaurant Les Caudalies, à Arbois.
   
• J’ai testé pour vous : postuler chez iDealwine
  date: 03/02/2010 16h16
  La crise mon oeil. Chez iDealwine, ils recrutent à tour de bras. Vous me direz, avec la prime d'expatriation (Colombes, c'est un peu les DOM-TOM de l'île de France), ça a de quoi attirer plus d'un aventurier.
   
• Agenda 2010 : les grandes dégustations à ne pas manquer
  date: 03/02/2010 11h16
  En Bourgogne, à Paris, à Bordeaux… ou à Hong-Kong, les grandes manifestations s'annoncent ! En ce début d’année 2010, il est temps de vous organiser et de préparer votre programme de salons, dégustations ou autres évènements, avec modération évidemment.
   
• A l’assaut de la colline de Corton : un grand cru à découvrir absolument !
  date: 02/02/2010 15h31
  Dédiée à 99% à la production de vin rouge, l’appellation Corton peut se prévaloir de produire l’unique grand cru rouge de la côte de Beaune. Et quel grand cru ! Un vin magnifiquement structuré, puissant, apte à une longue garde.
   
• Wine Blog Trophy : les résultats
  date: 02/02/2010 10h07
  Les résultats du Wine Blog Trophy, qui récompense les meilleurs blogs dédiés au vin, sont tombés. Six catégories ont été distinguées.
   
• Vente de Villefranche-sur-Saône
  date: 01/02/2010 13h31
  Près de 700 lots sont en ligne sur iDealwine jusqu’au vendredi 5 février. Les catalogues couvrent l’ensemble des plus prestigieuses appellations françaises.
   
• Recette de la semaine : Crêpes Suzette
  date: 31/01/2010 2h00
  Un must de notre patrimoine gastronomique français ! Nous devons cette recette au célèbre Auguste Escoffier, qui, selon la légende, l’aurait créée à la suite d’un incident de service.
   
• La candidature du terroir champenois non retenue pour le classement au patrimoine mondial de l’UNESCO
  date: 30/01/2010 2h00
  Pourtant soutenu par le ministre de l’Agriculture Bruno Le Maire, le dossier de candidature pour l’inscription du terroir champenois au patrimoine mondial de l’UNESCO n’a pas été retenu.
   
• La Saint-Vincent, à Chassagne-Montrachet
  date: 29/01/2010 11h15
  Le petit village bourguignon de Chassagne-Montrachet a accueilli le week-end dernier la 72ème édition de la fête de la Saint-Vincent, en l’honneur du Saint Patron des vignerons.
   

CavusVinifera - Les dernières dégustations

• Château Gazin 1999 (France - Bordeaux - Pomerol - rouge) - Note : 16/20 par richardonnay
  date: 08/02/2010 18h29
  Dégusté le 08/02/2010 : belle profondeur de bouche. Robe : Robe encore jeune. Nez : nez marqué par l'oxyde de fer et le bois exotique. Bouche : belle ampleur ,doit encore s'ouvrir avec un carafage long. Finale : persistante.
   
• Chiroubles 2001 (France - Bourgogne et Beaujolais - Chiroubles - rouge) - Note : 15/20 par matthy
  date: 08/02/2010 18h29
  Dégusté le 05/02/2010 : bonne surprises!
   
• Château La Croix Saint-Jean 2006 (France - Bordeaux - Lalande de Pomerol - rouge) - Note : 15/20 par philcoug
  date: 08/02/2010 18h29
  Dégusté le 07/02/2010 : bon vin. Robe : rouge assez léger. Nez : nez agréable, on sens bien le fruit. Bouche : après un début presque imide, beau développement, Pas puissant, mais fin. Finale : porté par une belle acidité, . Conclusion : très agréble à boire, appelle une autre bouteille
   
• Château Barreyre 2004 (France - Bordeaux - Bordeaux Supérieur - rouge) - Note : 15/20 par enclume27
  date: 08/02/2010 18h29
  Dégusté le 07/02/2010 : Tres bien
   
• Domaine Louis Latour - Chardonnay 2005 (France - Vallée du Rhône - Vin de Pays de l'Ardèche - blanc) - Note : 16/20 par jean-louis
  date: 08/02/2010 18h29
  Dégusté le 07/02/2010 : Frais en apéritif avec carpaccio de st jacques . Conclusion : excellent rapport qualité/prix