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News
06/04/2021
Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin05/04/2021
Trop d'utilisateurs bloquent les cookies alors qu'il s'agit de notre unique source de revenus. Ne les bloquez pas si vous voulez que notre site perdure ;)25/02/2021
Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin20/01/2021
Venez sur notre nouveau groupe Facebook !04/05/2020
Le cépage du mois : Chardonnay17/04/2019
Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 201630/09/2015
Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !09/01/2015
L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression23/12/2014
Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas27/08/2014
Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.
Le Vin du mois
Philippe Delmée cuvée ‘la Grosse Nadine’ 2011
Philippe Delmée cuvée ‘la Grosse Nadine’ 2011
Vin de France blanc liquoreux
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Les dernières dégustations
L'Anglore - Chemin de la Brune 2021 (Vin de Table - Vin de France - rosé)
Pas un simple rosé
Les Foulards Rouges - La Soif du Mal 2020 (Vin de Table - Vin de France - rouge)
Bien mais pas transcendant
Château Haute Faucherie 2015 (Montagne-Saint-Emilion - rouge)
agréable, de la matière, un bon potentiel de garde
Foradori - Fontanasanta - Manzoni bianco 2021 (Vigneti delle Dolomiti - blanc)
excellent , tapissant , ne pas servir trop frais
Hacienda Araucano - Carmenere Reserva 2006 (Valle de Colchagua - rouge)
Vin sud américain typique. Une super charpente enveloppée par une grande douceur des tanins. Plus viril qu'un californien.
Les derniers ajouts
Cellier des Princes - Syrah des Princes
Vaucluse - rouge
Jean-Claude Mas - Cuvée Secrète Viognier
Vin de Pays d'Oc - blanc
Elissa Perenna - Extra Brut
Franciacorta - blanc effervescent
Un Coin sur Terre - Grrrr
Vin de Table - Vin de France - rosé
Casca - Bote Sailing Boat - Reserva
Douro - rouge
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