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News
06/04/2021
Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin05/04/2021
Trop d'utilisateurs bloquent les cookies alors qu'il s'agit de notre unique source de revenus. Ne les bloquez pas si vous voulez que notre site perdure ;)25/02/2021
Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin20/01/2021
Venez sur notre nouveau groupe Facebook !04/05/2020
Le cépage du mois : Chardonnay17/04/2019
Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 201630/09/2015
Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !09/01/2015
L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression23/12/2014
Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas27/08/2014
Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.
Le Vin du mois
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel) ‘Champ d’Aubert’ 2015
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel) ‘Champ d’Aubert’ 2015
Côtes du Jura blanc
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Les dernières dégustations
Ambasciata del Buon Vino 2021 (Amarone della Valpolicella - rouge)
Un Amarone sincère, corsé et sapide. =>15,5+/20
Domaine des Escaravailles - petit scarabée 2022 (Vin de Table - Vin de France - rouge)
Pareil à ma dégustation au domaine dd. 15/07/2024. =>13.5+/20
Clos de Gamot 1990 (Cahors - rouge)
un corps encore plein de vigueur avec des tanins adoucis et fruités. Mais en baisse par rapport à 2022.
Château Fourcas Hosten 2016 (Listrac-Médoc - rouge)
Pareil à ma dernière dégustation dd. 05/07/2025. => 15,5/20
Domaine Bernard Defaix - 1er Cru Côte de Lechet 2018 (Chablis - blanc)
Un chablis enchantant, belle pureté au fruit vivant. =>15,5+/20
Les derniers ajouts
Henry Marionnet - Les Cépages Oubliés - Gamay de Bouze
Vin de Pays du Val de Loire - rouge
Domaine des Ouled Thaleb - MD - Excellence
Zenatta - rouge
Pontotoc Vineyard - Spy Rock
Texas Hill Country - rouge
Les Pieds dans la Dyle - Plantet-5455
Belgique - rouge
Didier Desvignes - Terre de Charmes
Morgon - rouge
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