Millésime 1992
Bordeaux
Un millésime moyen avec une récolte extrêmement abondante. A la suite d'une floraison précoce et
d'un début d'été chaud et sec, des pluies violentes vinrent pertuber la bonne maturité des raisins.
Malgré une sévère sélection, d'abord pendant les vendanges, puis dans les chais, tous les vins ne sont
pas une réussite. Les meilleurs, sont fruités, souples et élégants, les moins bons, sont maigres, légers
et sans caractère.
On remarque de bonne réussite dans les Pomerol, notamment Pétrus et Trotanoy.
Vendangés plus tôt, les blancs secs sont délicieux et aromatiques.
Les liquoreux sont légers et acides.
Bourgogne
Une année qui a particulièrement privilégié la Bourgogne par rapport aux autres régions.
La récolte a été très précoce (la plus précoce après 1976). Elle s'est effectuée dans d'excellentes
conditions, bénéficiant de températures estivales au mois de septembre. D'une bonne maturité et d'un
excellent état sanitaire, elle était d'un volume nettement supérieur à la normale.
Pour les vins rouges, des rendements pas toujours parfaitement maîtrisés ont engendré une certaine
diversité dans le niveau d'intensité dont la qualité de l'ensemble se situe entre l'assez bon et le bon.
Malgré cette hétérogénéité, ils s'identifient par leurs tanins très doux et font l'unanimité quant au
plaisir qu'ils savent engendrer par leur élégance et leur tendresse. Ils séduisent pleinement actuellement.
Les vins rouges issus d'une récolte moins abondante sont d'une concentration plus substantielle, avec
des tanins un peu plus affirmés. Ils gagneront en harmonie et en complexité dans les années à venir.
Malgré l'abondance de la récolte, les vins blancs produits sont d'une très grande réussite et d'une
qualité assez homogène. Dès leur jeune âge, ils ont su révéler tout leur potentiel de qualité.
Ils sont d'une remarquable expression aromatique. En bouche, ils sont d'une belle richesse de constitution.
Denses et tendres, ils ont une belle longueur et une bonne persistance.
Champagne
En dépit de l'alternance de périodes fraîches et chaudes, la récolte fut abondante et de bonne qualité.
Les champagnes présentent un équilibre satisfaisant et une belle fraîcheur arômatique.
Vallée du Rhône
Un mauvais mois de septembre a en partie compromis la belle récolte qui s'annonçait, notamment
pour les Côte-Rôtie. La qualité est donc moyenne avec des vins souples fruités et peu corsés.
Les Hermitage blancs sont meilleurs que les rouges.
Fins et élégants, les Condrieu manquent de richesses.
Les vignobles méridionaux durent affronter des pluies torrentielles, plus dommageables pour les
Gigondas que pour les Châteauneuf-du-Pape. Les Châteauneuf-du-Pape sont de bonne qualités, charnus
et fruités mais doté d'un potentiel de vieillissement limité.
Vallée de la Loire
D'une bonne qualité, le millésime 1992 a produit des vins aux arômes fruités et doux, à boire
dès maintenant.
Pour les blancs, on retiendra les excellents Pouilly-Fumé et Bonnezeaux.
Alsace
Avec une récolte précoce et très abondante, l'Alsace a mieux réussi en 1992 que la plupart des
autres vignobles. Les vendanges précoces ont donné des vins riches, mûrs et fruités.
Beaujolais
Un millésime décevant aux vins ordinaires, qui sont à boire rapidement.
