Millésime 1989
Bordeaux
Un millésime exceptionnel avec une récolte qui a dépassé tous les records de rendement.
Des conditions climatiques frôlant la perfection, associées à des vendanges extrêmement précoces (les secondes
après celles de 1893) contribuèrent à élaborer des vins mûrs, d'une concentration parfaite, avec des tannins
veloutés.
Puissants et très alcooliques (jusqu'à 14°5 pour certains Pomerol), la plupart de ces vins sont dotés d'un
formidable potentiel de garde.
Les blancs secs sont complexes.
Les liquoreux se révèlent amples et d'une richesse hors-norme.
Bourgogne
Bénéficiant dun ensoleillement exceptionnel, la vigne na pas souffert de la sécheresse de lété grâce
aux orages de la mi-juillet. Les vendanges se sont effectuées à une date précoce avec un bon état sanitaire.
Les rendements, pas toujours parfaitement maîtrisés, ont engendré une certaine diversité dans la qualité des
vins rouges mais dans lensemble, 1989 représente u grand millésime.
Dun bon niveau dintensité, les vins rouges sidentifient aujourdhui par leurs tanins très doux et charment
par leur élégance et leur tendresse.
Le Chardonnay a bénéficié dune maturation exceptionnelle donnant des vins blancs généreux et dune grande ampleur.
Champagne
L'année fut chaude, les vendanges précoces et abondantes. La plupart des champagnes séduisent par leur ampleur,
leur chair et leur puissance.
Vallée du Rhône
Un très grand millésime pour les vins de la vallée du Rhône. Lexceptionnelle chaleur du mois de septembre
a donné des vins concentrés, profonds et équilibrés.
Les vins de la Côte-Rôtie sont riches, puissants, intenses et très parfumés.
Les Hermitage, sont très concentrés, riches et tanniques. Ce sont des vins de très longue garde.
Prodigieux, les Condrieu se révèlent riches et délicieusement fruités.
Les Châteauneuf-du-Pape regorgent de potentiels avec leur grande puissance, leur richesses et leur structure
imposante.
Ce millésime très régulier et de haut niveau souffre de la très grande réussite du 1990.
Vallée de la Loire
Un grandissime millésime que l'on attendait depuis 1959. La chaleur a permis d'obtenir des vins excellents,
d'une richesse exceptionnelle.
Les Bonnezeaux se révèlent exceptionnellement riches, les Coteaux-du-Layon sont spectaculaires et les Vouvray
sublimes. L'ensemble des vins liquoreux seront d'une très grande garde.
Les rouges sont particulièrement puissants et développent un bon fruité.
Alsace
Fabuleux millésime que ce 1989. Fruit d'un été exceptionnel, qui a donné des vins très parfumés, capiteux,
puissants, riches et faiblement acides. Toutefois, ils n'atteignent pas la consistance des 1990, surtout pour
les Gewurztraminer avec des raisins surmûris et de faible acidité.
Les vendanges tardives ainsi que les sélections de grains nobles sont d'une exceptionnelle qualité.
Si les blancs secs sont un peu massifs, les liquoreux sont inégalables.
Beaujolais
Un bon millésime, très précoce, très fruité et de belle couleur, mais dont l'acidité insuffisante ne permet
pas une longue garde.
