Millésime 1972
Bordeaux
Un millésime médiocre engendré par une météo maussade. La plupart des vins sont maigres, acides et verts.
Même si leur taux d'acidité élevé a permis à certains vins de se conserver, ils manquent cruellement de fruits,
de charme et de concentration.
Grisés par l'euphorie des années précédentes, les producteurs réussirent à vendre leurs crus classés à des
prix exorbitants. Lorsque la presse internationale révéla la médiocrité du millésime, ce fut l'effondrement
des cours.
On remarque néanmoins certaines réussites dans les Graves et les Margaux.
Pour les liquoreux, la récolte fut désastreuse. Comme pour 1974, il n'y a pas eu de production d'Yquem dans ce millésime.
Bourgogne
La floraison de la vigne ayant été tardive, les raisins ont profité au maximum du beau temps exceptionnel
de l'arrière saison. La récolte a atteint une bonne maturité dans un état sanitaire parfait.
Les vins rouges ont une robe pourpre et magnifique, des arômes francs et distingués. Ils sont solides et
bien équilibrés.
Les vins blancs, sont un peu fermes, mais richement fruités, élégants, avec une longue persistance de saveur.
La récolte 1972 se classe parmi les bons millésimes.
Champagne
Millésime médiocre.
Vallée du Rhône
Un très bon millésime dans la vallée du Rhône.
Les vins de la Côte-Rôtie, et notamment les sous-estimés Hermitage sont excellents.
Les Cornas sont d'une grande richesse.
Au sud, les Châteauneuf-du-Pape sont complexes et fruités.
Vallée de la Loire
Millésime difficile.
Alsace
Millésime difficile.
Beaujolais
Millésime moyen.
