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News
06/04/2021
Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin05/04/2021
Trop d'utilisateurs bloquent les cookies alors qu'il s'agit de notre unique source de revenus. Ne les bloquez pas si vous voulez que notre site perdure ;)25/02/2021
Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin20/01/2021
Venez sur notre nouveau groupe Facebook !04/05/2020
Le cépage du mois : Chardonnay17/04/2019
Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 201630/09/2015
Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !09/01/2015
L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression23/12/2014
Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas27/08/2014
Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.
Le Vin du mois
Bodegas y Viñedos Alfredo Maestro Tejero cuvée ‘La Cosa/The Thing’ 2013
Bodegas y Viñedos Alfredo Maestro Tejero cuvée ‘La Cosa/The Thing’ 2013
Vino de la Tierra de Castilla y León
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Les dernières dégustations
Domaine Vincent Stoeffler Lieu-dit Salzhof 2023 (Alsace Pinot Noir - rouge)
Elégant, fruit charnu & gourmand. =>15,5/20
Domaine Vincent Stoeffler - Rotenberg 2023 (Alsace Pinot Noir - rouge)
Bien structuré muni d'un fruit charnu et minéral. =>15+/20
Domaine Vincent Stoeffler 2025 (Alsace Klevener de Heiligenstein - blanc)
Délicatement épicé, onctueux et fine douceur. =>15+/20
Domaine Vincent Stoeffler - Tradition 2024 (Alsace Riesling - blanc)
Entrée de gamme surprenante par sa fraîcheur & son fruité. =>15+/20
Domaine de Montvac Le Roséclat 2023 (Vacqueyras - rosé)
Rosé de caractère & vineux se montre singulier & riche par son passage en amphore. =>14,5+/20
Les derniers ajouts
Domaine Vincent Stoeffler Lieu-dit Salzhof
Alsace Pinot Noir - rouge
Domaine Vincent Stoeffler - Lieu-dit Kronenbourg / Vieilles Vignes
Alsace Riesling - blanc moëlleux
Domaine Vincent Stoeffler Grand Cru Kirchberg de Barr
Alsace Pinot Noir - rouge
Famille F & Co - Garrigues
Côtes du Rhône (Méridionales) - rouge
San Marzano - Ti Mo
Salento ou Rosso Salento - blanc
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