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Château Haut-Batailley 1998 |
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| France > Bordeaux > Pauillac - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 12/05/2008 |
| Résumé | Très bon actuellement |
| Note | 15 / 20 |
| Prix | 15.50€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | |
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| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Château Haut-Batailley |
| Adresse | 33250 Pauillac |
| Commentaires divers | 5ème Cru Classé Encépagement : 70 % cabernet sauvignon, 25 % merlot noir, 5 % cabernet franc Sol et sous-sol : grosses graves profondes Superficie : 22 ha Densité de plantation : 10.000 pieds/ha Age moyen du vignoble : 30 ans Travail de la vigne traditionnel Taille Guyot double Effeuillage, vendange verte Vendanges manuelles Table de tri au chai Thermorégulation automatique Durée de cuvaison : 20 jours Elevage : 100 % barriques Séjour : 18 à 20 mois Production : 100 tonneaux |
