Millésime 1978
Bordeaux
Un millésime très correct.
Malgré une météo déplorable jusqu'au début du mois d'août, le millésime fut sauvé par une arrière-saison
exceptionnelle permettant d'obtenir une excellente maturité des raisins.
Tardives, les vendanges engendrèrent des vins intensément fruités, très colorés et moyennement tanniques.
On trouve de formidables réussites dans les Graves, ainsi que dans la plupart des grands crus du Médoc.
La grande majorité de ces vins sont aujourd'hui à maturité.
Plus difficile en Sauternais, l'automne chaud et sec a perturbé la formation de la pourriture noble. Les vins
sont gras et manquent de complexité.
Bourgogne
Les conditions climatiques exceptionnelles de fin de saison ont assuré la maturité complète d'une vendange
parfaitement saine. Les vins rouges ont une très belle robe. Ils sont souples, charnus et bouquetés.
Les vins blancs riches en arôme sont fins, élégants et pleins de promesses.
1978 s'inscrit parmi les très grands millésimes.
Champagne
Une année moyenne, bien que certains vins se soient montrés excellents, tel le Dom Pérignon.
Vallée du Rhône
Le millésime 1978 a été fabuleux en vallée du Rhône.
Les vins sont riches, concentrés et délicieusement parfumés.
Les vins de la Côte-Rôtie, exceptionnellement concentrés et aromatiques, sont d'une garde légendaire.
Un des meilleurs millésimes du siècle pour les Hermitage, complexes et structurés.
Au sud, les Châteauneuf-du-Pape sont extraordinaire. Ils développent une puissance et une concentration peu commune.
Vallée de la Loire
Trés grand millésime.
Alsace
Millésime de grande qualité.
Beaujolais
Millésime de grande qualité.
