Millésime 1931
Bordeaux
Encore une année froide et très pluvieuse. Le mois d'août fut catastrophique, septembre mauvais et pluvieux.
Les vins sont verts, acides et durs. Même constat pour les Sauternes avec des vins légers et acides.
Bourgogne
Année médiocre. Vins acides.
Champagne
Millésime catastrophique.
Vallée du Rhône
Les orages de grêle en juillet et en août ont fait produire des vins médiocres.
Vallée de la Loire
Millésime catastrophique.
Alsace
Millésime catastrophique.
Beaujolais
Millésime de piètre qualité.
