Rolly Gassmann - Brandhurst de Bergheim 2013



Image n°1
Image n°2

Cliquer ici pour proposer une étiquette supplémentaire

France > Alsace et Lorraine > Alsace Pinot gris - blanc
Date de dégustation 22/05/2020
Résumé Très bel accord avec les viandes. 15,5+/20
Note 16 / 20
Prix 16.00€
Carafage Pas de carafage
 
Evaluation visuelle Robe légèrement dorée, un bel éclat lumineux montrant du gras.
Evaluation olfactive Assez expressif sur la pêche, poire confite, mangue, ananas et agrûmes mêlée à une belle pointe florale et finement citronée offrant une certaine rondeur par une touche de pâte patissière et fumée.
Développement en bouche Belle attaque ronde mais vivace et assez intense sur les mêmes observations fruités qu'au nez, offrant une bonne ampleur sur les fruits exotiques.
Finale Superbement longue et salivante
Qualités d'ensemble Offrant beaucoup de profondeur pour accorder les viandes.
Plat servi BBQ (viandes blanches)
Observations du lendemain
Commentaires Bel accord avec les viandes
Informations sur le producteur
Producteur Rolly Gassmann
Adresse 68590 Rorschwihr
Commentaires divers Cépages : 100% Pinot Gris

Le domaine Rolly-Gassmann, bien connu des oenophiles avertis, parvient à produire des crus d'une qualité extraordinaire !!

Les vins d'une richesse étonnante et dont les sucres résiduels, bien présents, s'effacent la plupart du temps derrière leur impressionnante harmonie.
Une exploitation de 50 ha disséminé sur de nombreux lieu dits et communes environnantes.

Pas de grands crus faute à la petitesse des parcelles mais une qualité qui y est égale.