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Paul Jaboulet Aîné - Les Cyprès 2013 |
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| France > Vallée du Rhône > Vacqueyras - rouge | |
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| Date de dégustation | 24/02/2020 |
| Résumé | Pas mal de profondeur et d'allonge. Bien - |
| Note | 14 / 20 |
| Prix | 14.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | Assez sombre |
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| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | Un vin bien fait, sans trop de typicité mais belle concentration et bonne longueur. |
| Plat servi | Pot au feu |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Maison Paul Jaboulet Aîné SA |
| Adresse | 26600 Tain L'Hermitage |
| Commentaires divers | Encépagement : 70 % Grenache ; 15 % Syrah ; 15 % Cinsault. Âge des vignes : 35 ans. Vinification : Traditionnelle en vendanges égrappées, longues cuvaisons à températures contrôlées. Élevage : 6 mois en foudres de chêne. |
