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Château Talbot 2011 |
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| France > Bordeaux > Saint Julien - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 23/02/2020 |
| Résumé | tanins à peine fondus , très bon , réglissé , à aérer avant dégustation |
| Note | 15 / 20 |
| Prix | 0.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | |
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| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Château Talbot - S.A. Talbot |
| Adresse | 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
| Commentaires divers | Classement 1855 : 4ème Cru Classé Situé en bordure de l'estuaire, le vignoble s’étend sur des croupes modelées dans les graves du quaternaire ancien où Superficie : 102 hectares de vignes rouges Sols : Graves médocaines Encépagement : Cabernet Sauvignon 66 %, Merlot 26 %, Petit Verdot 5 %, Cabernet Franc 3% Rendement : 45/50 hl/ha Age moyen des vignes : 35 ans Vendanges : manuelles Vinification : macération 3 semaines Elevage en barriques : 50 à 60 % bois neuf en fonction des années Second vin : Connétable Talbot |
