 |
Domaine Alexandre Bain - Mademoiselle M 2015 |
| France > Vallée de la Loire > Pouilly Fumé - blanc | |
|---|---|
| Date de dégustation | 19/10/2019 |
| Résumé | très bon |
| Note | 16 / 20 |
| Prix | 40.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | |
|---|---|
| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Alexandre Bain |
| Adresse | 58150 Tracy-sur-Loire |
| Commentaires divers | Cépage : 100 % Sauvignon Blanc (Blanc Fumé) Terroir : calcaire et marnes blanches kimméridgiennes, argilo-calcaire En biodynamie depuis 2007 Depuis 2007, en reconversion Ecocert et Demeter Labour au cheval (percheron) Pas de produits chimiques Elevage : entre 12 à 18 mois en fût Soufre ajouté : de 0 à 15 mg/l au soutirage Rendement moyen : 20 hl/ha |
