Domaine Alexandre Bain - Mademoiselle M 2015 |
France > Vallée de la Loire > Pouilly Fumé - blanc | |
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Date de dégustation | 19/10/2019 |
Résumé | très bon |
Note | 16 / 20 |
Prix | 40.00€ |
Carafage | Pas de carafage |
Evaluation visuelle | |
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Evaluation olfactive | |
Développement en bouche | |
Finale | |
Qualités d'ensemble | |
Plat servi | |
Observations du lendemain | |
Commentaires | |
Informations sur le producteur | |
Producteur | Alexandre Bain |
Adresse | 58150 Tracy-sur-Loire |
Commentaires divers | Cépage : 100 % Sauvignon Blanc (Blanc Fumé) Terroir : calcaire et marnes blanches kimméridgiennes, argilo-calcaire En biodynamie depuis 2007 Depuis 2007, en reconversion Ecocert et Demeter Labour au cheval (percheron) Pas de produits chimiques Elevage : entre 12 à 18 mois en fût Soufre ajouté : de 0 à 15 mg/l au soutirage Rendement moyen : 20 hl/ha |