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Marcel Lapierre 2014 |
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| France > Beaujolais > Morgon - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 19/10/2019 |
| Résumé | Excellent vin, léger, fruité beaucoup d'arome. convient bien à l'apéro comme sur un repas |
| Note | 19 / 20 |
| Prix | 17.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | |
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| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | |
| Plat servi | Bolognaise (pas le meilleur plat) |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | S.A.R.L. Marcel Lapierre |
| Adresse | 69910 Villié-Morgon |
| Commentaires divers | Cépage : 100 % gamay noir à jus blanc Moyenne d'age des vignes : 70 ans Surface : 15 hectares Sol : arène granitique acide et pauvre Vendange : manuelle. Soigneusement triée, quelque fois en deux passages Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 10 à 21 jours Elevage : en pièce de 216 litres, environ 9 mois Puis mise en bouteilles de 2 façons différentes : 1/ Non filtrée mais sulfitée 2/ Non filtrée non sulfitée Agriculture biologique |
