Domaine des Remizières 2012



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France > Vallée du Rhône > Saint Joseph - rouge
Date de dégustation 08/09/2019
Résumé Epatant. Belle surprise! => 16,5/20
Note 16 / 20
Prix 16.99€
Carafage Pas de carafage
 
Evaluation visuelle Jolie robe pourpre sur la cerise avec un très bel éclat montrant encore une belle jeunesse.
Evaluation olfactive Nez expressif et vif sur les fruits rouges bien frais et la violette asez accentuée.
Développement en bouche Très belle attaque fruité à souhait très typé par le cépage allant sur le sanguin et la forte impression de la cerise avec une éfluve fumée. Montrant beaucoup de virilité, une belle fraîcheur et une belle gourmandise faisant saliver les glandes. La belle
Finale Longue sur la minéralité et le fruit énormément juteux.
Qualités d'ensemble A merveilleusement fait plaisir.
Plat servi ???
Observations du lendemain Parreil
Commentaires Fait pour les viandes rouges cuisson seignant où bleu!!
Informations sur le producteur
Producteur Domaine des Remizières
Adresse 26600 Mercurol
Commentaires divers Superficie : 2,5 ha
Moyenne d'âge du vignoble : 45 ans
Elevage en fût