La Voulte-Gasparets - Une fois de plus 2013




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France > Languedoc-Roussillon > Corbières - rouge
Date de dégustation 11/09/2019
Résumé SI RARE ET SI SURPRENANT 16,25/20
Note 16 / 20
Prix 22.00€
Carafage 4 h
 
Evaluation visuelle Robe grenat très foncée , reflets pourpres au centre du verre
Evaluation olfactive Nez genereux sur des notes délicates de fruits noirs , et d'épices douces type laurier , poivre et un très leger vanillé sur la fin se mele aux notes de cuir assez discretes .
Développement en bouche belle matière , beaucoup de touché , avec des tanins forts soyeux , une acidité très bien maitrisée , une sensation de plénitude envahit la bouche .
Finale longue et juteuse .
Qualités d'ensemble Un vin remarquable , malheureusement assez rare donc , quand on en boit , on essaye de ne pas gacher son plaisir , en tout cas c'est bien ce que ce vin procure .
Plat servi
Observations du lendemain
Commentaires
Informations sur le producteur
Producteur Château la Voulte-Gasparets
Adresse 11200 Boutenac
Commentaires divers Cépages : 95% Mourvèdre, 5% Carignan

Nouvel essai de vinification et d'élevage en barriques -12 mois- de la cuvée Une fois de plus, est une totale réussite.

Différent de la typicité Corbières, il n'en demeure pas moins que ce vin est extraordinaire par sa complexité aromatique et gustative. Un très grand vin !

1 Jour 1 Vin, un site agréable et convivial pour découvrir le vin sans casser sa tirelire