Domaine Léon Barral - Jadis -




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France > Languedoc-Roussillon > Faugères - rouge
Date de dégustation 07/09/2019
Résumé Je suis globalement un peu déçu...
Note 14 / 20
Prix 0.00€
Carafage Pas de carafage
 
Evaluation visuelle
Evaluation olfactive Exhubérant : alcool de cerise évoluant vers la fumée
Développement en bouche Fraîche, sur une délicate acidité
Finale Bois fumé
Qualités d'ensemble
Plat servi
Observations du lendemain
Commentaires Au Gré du Vin. 14°
Informations sur le producteur
Producteur Domaine Léon Barral
Adresse 34480 Cabrerolles
Commentaires divers Cépages : Syrah 40 %, Grenache 10 %, Carignan 50 %
Terroir de schiste de Lenthéric
Ébourgeonnage, pas d'effeuillage, pas de vendanges en vert
Récolte manuelle, trie sévère de la vendange, 30 % de rafle
Macération longue (1 mois)
Pas de
levurage industriel
Élevage pendant 2 ans en barriques (10% neuves)
Pas de collage, ni de filtration
Ecocert - Renaissance des Appellations

1 Jour 1 Vin, un site agréable et convivial pour découvrir le vin sans casser sa tirelire