 |
Vieux Château Gaubert 2015 |
| France > Bordeaux > Graves - blanc | |
|---|---|
| Date de dégustation | 06/07/2019 |
| Résumé | Très joli vin à petit prix. => 15,5+/20 |
| Note | 16 / 20 |
| Prix | 11.99€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | Jolie robe jaune verdoyant avec pointe ocrée |
|---|---|
| Evaluation olfactive | Nez explosif avec un joli bouquet floral mêlé à une touche de buis et gourmand, sur un joli fruit (pêche, poitre) et un fin boisé. |
| Développement en bouche | Vin rond et digeste avec une belle fraîcheur et du gras offrant de la souplesse et un certain fondant, un boisé très harmonieux sur le toasté. |
| Finale | Longue sur la vivacité de son fruit |
| Qualités d'ensemble | Splendide |
| Plat servi | Truite au lard fumé et fenouil au bbq. |
| Observations du lendemain | ??? |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Vieux Château Gaubert |
| Adresse | 33640 Portets |
| Commentaires divers | Cépages : sauvignon et sémillon Densité : 8600 pieds/ha Sol : graves sèches sur sous-sol de graves argileuses Vendanges : manuelles et mécaniques Cuvaison : 15 à 20 jours Elevage : barriques neuves 60 % Séjour : 9 mois |
