Château de Viella - Prestige 2005



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France > Sud-Ouest > Madiran - rouge
Date de dégustation 13/06/2019
Résumé évolution remarquable, encore beaucoup de potentiel 16,25/20
Note 16 / 20
Prix 12.00€
Carafage 1 h
 
Evaluation visuelle Robe sombre , noire au centre , encore beaucoup de reflets violets , très peu de traces évolutives ( orange ) sur les bords. Belle brillance , belle transparence , pas de dépôt .
Evaluation olfactive Nez résolument sur les fruits noirs compotés , confiture de mûre , pruneau , sureau , puis légerement florales , violette et rose , pour finir sur de joiles notes empyreumatiques et tertiaires .
Développement en bouche l'équilibre est splendide ,fini les tanins rustiques , ici on a du velours , du peps et de la rondeur . tout passe à merveille , et cela sublime ce fabuleux cépage qu'est le Tannat .
Finale la finale est de longueur correcte sans être toutefois très longue .
Qualités d'ensemble Un vin qui poursuit son évolution , très agréable à boire aujourd'hui , il fera encore merveille dans 4 ou 5 ans .
Plat servi
Observations du lendemain
Commentaires
Informations sur le producteur
Producteur Château de Viella
Adresse 32400 Viella
Commentaires divers 100% Tannat
Elevage de 12 mois en barriques neuves