Cantine Pellegrino - Tareni 2017




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Italie > Sicile > Alcamo or Bianco d'Alcamo - blanc
Date de dégustation 14/04/2019
Résumé A maturité
Note 13 / 20
Prix 15.00€
Carafage Pas de carafage
 
Evaluation visuelle
Evaluation olfactive Fruité
Développement en bouche Sec. Jolie acidité
Finale Court
Qualités d'ensemble
Plat servi
Observations du lendemain
Commentaires Spaghetteria-panineria Mangiamoci sù (Palerme). 13°
Informations sur le producteur
Producteur Cantine Pellegrino
Adresse 91025 Marsala (TP)
Commentaires divers D.O.C.
Cépage : catarratto
Origine : Camporeale et provinces de Trapani et de Palermo
Sol : structuré, de type calcaire, appartenant à la colline escarpée de la Terre Bianche
Altitude : 300 mètres
Climat: méditerranéen, hivers doux, précipitations limitées, été très chaud et venteux
Vinification traditionnelle en blanc Pressurage doux
Fermentation à température contrôlée
Vieillissement de 2 mois en acier