Château Pont de Brion 2014




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France > Bordeaux > Graves - blanc
Date de dégustation 25/09/2018
Résumé Fantastique
Note 15 / 20
Prix 12.50€
Carafage Pas de carafage
 
Evaluation visuelle
Evaluation olfactive
Développement en bouche
Finale
Qualités d'ensemble
Plat servi
Observations du lendemain
Commentaires
Informations sur le producteur
Producteur SCEA Molinari et Fils
Adresse 33210 Langon
Commentaires divers Superficie : 3 hectares.
Sol : Sablo-argilo graveleux.
Cépages : Sémillon 65%, Sauvignon 35%.
Age des vignes : 45 ans de moyenne.
Vinification : Vendange manuelle avec tries sévères, macération pelliculaire puis débourbage par le froid. Mis en barriques puis fermentation à température contrôlée. Elevage en barriques, avec un batonnage régulier des lies pour un développement de la structure et des arômes.

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