Château Pont de Brion 2014 |
France > Bordeaux > Graves - blanc | |
---|---|
Date de dégustation | 25/09/2018 |
Résumé | Fantastique |
Note | 15 / 20 |
Prix | 12.50€ |
Carafage | Pas de carafage |
Evaluation visuelle | |
---|---|
Evaluation olfactive | |
Développement en bouche | |
Finale | |
Qualités d'ensemble | |
Plat servi | |
Observations du lendemain | |
Commentaires | |
Informations sur le producteur | |
Producteur | SCEA Molinari et Fils |
Adresse | 33210 Langon |
Commentaires divers | Superficie : 3 hectares. Sol : Sablo-argilo graveleux. Cépages : Sémillon 65%, Sauvignon 35%. Age des vignes : 45 ans de moyenne. Vinification : Vendange manuelle avec tries sévères, macération pelliculaire puis débourbage par le froid. Mis en barriques puis fermentation à température contrôlée. Elevage en barriques, avec un batonnage régulier des lies pour un développement de la structure et des arômes. |