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Mas Bruguière, L'Arbouse 2012 |
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| France > Languedoc-Roussillon > Pic Saint Loup - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 16/06/2017 |
| Résumé | Assez bien épicé, charnu, de bonne facture avec une belle souplesse. =>15,5/20 |
| Note | 15 / 20 |
| Prix | 12.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | Belle robe rouge grenat à nuances brunes avec du gras. |
|---|---|
| Evaluation olfactive | Un joli nez sur les fruits des bois, du laurier et la réglisse. On ressent aussi la garrigue du terroir du Pic. |
| Développement en bouche | Onctueux avec un joli fruit légèrement confituré mais charnu avec beaucoup d'épices dû à son terroir. Le laurier revient içi aussi de retour. Des tanins très soyeux se mêlent à un palais dense et puissant. |
| Finale | Moyenne mais plaisant sut l'ensemble des observations. |
| Qualités d'ensemble | Un vin solide et très élégant. |
| Plat servi | Rien le vendredi, Viande grillé le mardi. |
| Observations du lendemain | 4 jours plus tard le vin était encore impeccable. |
| Commentaires | Ce terroir donne de très beaux vins très typiques. On en reprendra davantage. |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Mas Bruguière |
| Adresse | 34270 Valflaunès |
| Commentaires divers | Cépages : 55% Syrah 45% Grenache Argilo-calcaire et éboulis du Pic-Saint-Loup et de l'Hortus Rendement 40 hl/ha Vinification: Vendange égrappée, encuvage par gravité pour éviter tout pompage inutile, pigeages bi-quotidien, cliquage pour aération, cuvaison 30 jours. Elevage: 10 mois en cuve béton et 50 % du volume de la cuvée est élevée en cuve bois tronconique de 30 et 50 hl. |
