 |
Cave Vinicole de Hunawihr - Grand Cru Rosacker 2011 |
Image n°1
Image n°2
Image n°3
Image n°4
Image n°5
Cliquer ici pour proposer une étiquette supplémentaire
| France > Alsace et Lorraine > Alsace Riesling - blanc | |
|---|---|
| Date de dégustation | 10/11/2013 |
| Résumé | Joli vin, équilibré et complexe |
| Note | 15 / 20 |
| Prix | 6.95€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | Robe or pâle |
|---|---|
| Evaluation olfactive | Nez intense sur la minéralité et des notes de pétrole |
| Développement en bouche | Rondeur et vivacité, fruité intense (fruits à chair blanche) et minéralité. Complexité aromatique |
| Finale | Pointe de sucrosité et notes de citron confit |
| Qualités d'ensemble | Vin équilibré, fruité et minéral avec des sucres résiduels non indiqués sur l'étiquette (dommage) |
| Plat servi | Saumon en papilotte |
| Observations du lendemain | Sucré plus discret |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Cave viticole de Hunawihr |
| Adresse | 68150 Hunawihr |
| Commentaires divers | Cépage : 100 % Riesling Vignes de 25 ans Terroir marno-calcaire Le Rosacker s’étend au nord de Hunawihr, à une altitude de 260 à 330 m. Exposé est-sud-est, il repose sur le Muschelkalk supérieur et la Lettenkohle, calcaires à cératites dolomitisées, marnes et dolomies compactes. Calci-magnésiques, pourvus de cailloutis calcaires et dolomitiques, les sols offrent une texture lourde, aérée cependant par quelques éboulis siliceux de grès vosgien Superficie :26,18 ha (du lieu-dit Rosacker) |
