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Château Mas Neuf - La Mourvache 2009 |
| France > Vallée du Rhône > Costières de Nimes - rouge | |
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| Date de dégustation | 01/08/2012 |
| Résumé | bel exemple du costiere de nime tres appréciable, fruit , onctueux finale |
| Note | 14 / 20 |
| Prix | 14.30€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | |
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| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Luc Baudet |
| Adresse | 30600 Gallician |
| Commentaires divers | Sélection parcellaire Cépages : mourvèdre (50%), grenache (50%). Terroir : Sélection de deux parcelles de mourvèdre et de grenache quinquagénaires sur sol de galets roulés villafranchiens, exposition sud sud-ouest, au lieu-dit Combe Mézière. Vinification : Vendange manuelle. 25 jours de cuvaison après un simple égrappage. Fermentation à température soutenue (29-31°C). Elevage en barriques neuves (20%) et d'un vin de Grands Crus Classés (Smith Haut-Lafitte, Pape Clément) pendant 12 mois. |
