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Adriano Ramos Pinto - Duas Quintas 2008 |
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| Portugal > Duriense-Douro-Porto > Douro - rouge | |
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| Date de dégustation | 29/06/2012 |
| Résumé | un bon vin, pas trop chargé ni boisé, intéressant avec BBQ |
| Note | 15 / 20 |
| Prix | 0.00€ |
| Carafage | 1 h |
| Evaluation visuelle | |
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| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Adriano Ramos Pinto Vinhos |
| Adresse | PT-4400-266 Vila Nova De Gaia |
| Commentaires divers | Denominaçào de Origem Controlada Assemblage des cuvées de deux domaines : La Quinta de Ervamoira est située sur un sol schisteux et à basse altitude. La Quinta dos Bons Ares est, quant à elle, située sur un sol granitique et à une altitude plus élevée Cépages : Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca Vendanges manuelles en caisses de 150 kg Raisins écrasés et égrappés Fermentation dans des cuves en inox où la température ne dépasse pas 25ºC Après la fermentation malolactique en cuve, 20% du vin repose dans des tonneaux en chêne français tandis que le reste est maintenu dans les cuves en inox Mise en bouteille après 18 mois |
