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Château Siran 1982 |
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| France > Bordeaux > Margaux - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 01/06/2012 |
| Résumé | Epoustouflant ! |
| Note | 18 / 20 |
| Prix | 15.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | Robe très dense et trouble |
|---|---|
| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | bue dégustation pinard en 1, avec JS, Romain et Julien |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Société Civile du château Siran |
| Adresse | 33460 Labarde (Margaux) |
| Commentaires divers | Classé Cru Bourgeois Exceptionnel en 2003 Densité : 10.000 pieds/ha Surface : 25 ha Sol : alluvions anciennes, type sablo graveleux/croupe graveleuse d'origine fluviatile Cépages : 40 à 41 % Cabernet Sauvignon, 39 à 46 % Merlot, 13 % Petit Verdot, 1 à 7 % Cabernet Franc Age moyen du vignoble : 33 ans Taille double Guyot Dédoublage, effeuillages et éclaircissages généralisés Vendanges manuelles en cagettes de 60 litres Table de tri au chai Cuverie inox thermo-régulée/échangeur thermique Cuvaison : 25 jours Elevage : en barriques 12 à 14 mois (35 à 60 % de barriques neuves) Production annuelle : 75 à 90.000 bouteilles/100 tonneaux |
