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Domaine des Cigalons 2008 |
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| France > Vallée du Rhône > Châteauneuf du Pape - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 11/05/2012 |
| Résumé | très apprécier par tout le monde |
| Note | 18 / 20 |
| Prix | 20.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | |
|---|---|
| Evaluation olfactive | très fruité et persistant |
| Développement en bouche | très puissant mais avec beaucoup de fruit mure, longueur en bouche |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | |
| Plat servi | filet de boeuf |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Domaine Berthet Rayne |
| Adresse | 84350 Courthézon (Vaucluse) |
| Commentaires divers | Cépages : 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault, 5% Syrah. Terroir : sols Argilo-calcaire du diluvium alpin avec une forte proportion de cailloux roulés. Vinification : bénéficie d’un matériel moderne, pressoir pneumatique et érafloir pour certaines cuvées ; les fermentations se font sous contrôle des températures à l’aide d’un appareillage de froid. |
