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Devois des Agneaux d'Aumelas 2007 |
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| France > Languedoc-Roussillon > Côteaux du Languedoc - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 14/04/2012 |
| Résumé | Bon |
| Note | 15 / 20 |
| Prix | 5.50€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | robe dorée, assez riche |
|---|---|
| Evaluation olfactive | fruité et floral à la fois |
| Développement en bouche | équilibré fruité et légère acidité en fin de bouche qui rafraîchit et aide à faire passer la matière |
| Finale | correcte |
| Qualités d'ensemble | un bon q/P et agréable sur un poisson en papillote avec ou sans épices |
| Plat servi | filet de cabillot aux légumes du sud grillés en papillote |
| Observations du lendemain | - |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Vignobles Jeanjean (Groupe Advini) |
| Adresse | 34110 Vic la Gardiole (Hérault) |
| Commentaires divers | Cépages : 70 à 75 % de syrah et 25 à 30 % de grenache noir Terroir : schistes et garrigues défrichées/terroir argilo-calcaire Vinification traditionnelle Macérations longues Elevage : en barriques pour 50% du volume |
