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Le Clos de la Bruyère - Ancestral 2009 |
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| France > Autre région > Vin de Table - Vin de France - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 29/01/2012 |
| Résumé | Doit se dégrossir |
| Note | 15 / 20 |
| Prix | 0.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | Robe profonde |
|---|---|
| Evaluation olfactive | Viandox |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | Voire 16/20 |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | Dive Bouteille. 13° |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Le Clos de la Bruyère |
| Adresse | 41230 Soing-en-Sologne |
| Commentaires divers | Assemblage Côt, Gamay franc de pied et Gascon Sol : silex rouges Elevé en fût pendant 18 à 24 mois Soufre ajouté : 10 mg/l Rendement : 20 hl/ha Biodynamie |
