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Domaine de la Margotte Fût de Chêne 2007 |
| France > Bourgogne > Chablis - blanc | |
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| Date de dégustation | 01/09/2010 |
| Résumé | Bien, encore jeune, à garder |
| Note | 15 / 20 |
| Prix | 13.50€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | Robe or vert. |
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| Evaluation olfactive | Miel, pamplemousse, vanille. |
| Développement en bouche | Assez acide, signe de jeunesse. Vanillé. |
| Finale | Longue sur des notes de vanille et de beurre. |
| Qualités d'ensemble | Vin nerveux, voire un peu dur, encore jeune. Aromatique, marqué par l'élevage en fût de chêne. |
| Plat servi | Ravioles et saumon. |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Domaine Christophe Camu |
| Adresse | 89800 Chablis |
| Commentaires divers | Cépages : 100% Chardonnay |
