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Caravelle 2008 |
| France > Sud-Ouest > Bergerac - blanc | |
|---|---|
| Date de dégustation | 31/07/2010 |
| Résumé | très bonne bouteille |
| Note | 18 / 20 |
| Prix | 5.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | jaune vert très brillant. |
|---|---|
| Evaluation olfactive | nez floral |
| Développement en bouche | rémanences d'agrumes, plutôt citronnées. |
| Finale | bonne |
| Qualités d'ensemble | bon rapport qualité/ prix |
| Plat servi | gambas à la plancha |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | bon accord vin /plat |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Union Vinicole Bergerac Le Fleix |
| Adresse | 24100 Bergerac |
| Commentaires divers | Cépages : 100% sauvignon Cantons de La Force, Bergerac, Sigoulès Sols: argilo caclaires sur les coteaux et silico-argileux dans le bas vinification: double débourbage, macération pelliculaire en partie, maîtrise des températures de fermentation robe: jaune très clair aux reflets verts, d'une grande brillance nez: intense et très aromatique où se mêlent harmonieusement agrumes (pamplemousse, citron vert), des notes de pêche et un côté floral très marqué. |
