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Domaine Jouclary - Sauvignon 2009 |
| France > Languedoc-Roussillon > Vin de Pays d'Oc - blanc | |
|---|---|
| Date de dégustation | 15/07/2010 |
| Résumé | Vin "sur le fruit" tant au nez qu'à la bouche |
| Note | 14 / 20 |
| Prix | 0.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | Robe jaune, dorée, aux reflets verts |
|---|---|
| Evaluation olfactive | Nez finement réglissé qui évolue vers l'anis |
| Développement en bouche | Entre fruit et minéralité |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | A maturité |
| Plat servi | Tagliatelles de courgette aux amandes et pesto et filet de rouget |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | Le Tirou (Castelnaudary). 13 %. Terre de Vins, 07-08/10, p. 54 : 14/20 |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | E.A.R.L. Gianesini - château de Jouclary |
| Adresse | 11600 Conques-sur-Orbiel |
| Commentaires divers | Cépage : sauvignon 100 % Sol caillouteux |
