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Domaine Clos des Rocs 2002 |
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| France > Bourgogne > Pouilly-Loche - blanc | |
|---|---|
| Date de dégustation | 14/03/2010 |
| Résumé | Très belle bouteille |
| Note | 17 / 20 |
| Prix | 13.95€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | or soutenu |
|---|---|
| Evaluation olfactive | palette aromatique riche |
| Développement en bouche | vin se déployant de manière très voluptueuse tout en gardant une belle acidité |
| Finale | longueur correcte |
| Qualités d'ensemble | Belle bouteille harmonieuse et gouteuse. On y revient avec grand plaisir. Vin riche mais pas lourd du fait de son acidité encore bien présente. |
| Plat servi | bar sauvage avec panais au gingembre |
| Observations du lendemain | à l'aération gagne encore en complexité |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Domaine Clos des Rocs |
| Adresse | 71960 Fuissé |
| Commentaires divers | Cépages : 100% Chardonnay |
