Vouvray demi-Sec - Patrice Genet 1989



France > Vallée de la Loire > Vouvray - blanc
Date de dégustation	12/03/2010
Résumé	Presque parfait, les vignes y sont pour quelque chose, il manque un je ne sais quoi, mais quoi ……..
Note	15 / 20
Prix	4.57€
Carafage	Pas de carafage

Evaluation visuelle	Bel or étincellant, arcades somptueuses, reflets très lumineux
Evaluation olfactive	Les grains de raisin nous sautent à la gorge tellements parfumés que le plaisir de déguster est déjà bien là
Développement en bouche	Pleine de fruits frais et verts, longue, ample, douce
Finale	Soutenue et profondement chaude, très très légère pointe de mutation
Qualités d'ensemble	Bien conçu, le soleil entre dans nos verres de tous ses rayons
Plat servi	Saumon sauce au beurre doux
Observations du lendemain	Pour ainsi dire identique, la différence est très minime
Commentaires	servir minimum à 10°
Informations sur le producteur
Producteur	Patrice Genet
Adresse	37210 Chancay
Commentaires divers	Cépage : Chenin