Domaine Jean Baptiste Senat - Arbalète et Coquelicots 2008
Domaine Jean Baptiste Senat - Arbalète et Coquelicots 2008
| France > Languedoc-Roussillon > Vin de Pays des Coteaux de Peyriac - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 07/03/2010 |
| Résumé | Deviendra sans doute sympathique |
| Note | 13 / 20 |
| Prix | 0.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | |
|---|---|
| Evaluation olfactive | Nez réduit (allumette brûlée) |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | Gazeux au nez et à la bouche. A maturité |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Domaine Jean Baptiste Senat |
| Adresse | 11160 Trausse |
| Commentaires divers | Cépages : Carignan 70 %, Mourvèdre 15 %, Grenache 15 % Age des vignes : carignan de 70 ans, mourvèdre de 20 ans, grenache de 30 ans Terroir argilo-calcaire Conduite du vignoble : gobelet et cordons de Royat Rendement : 40 hl/ha Vinification : raisins égrappés Vendange entière Cuvaison : 12 jours Elevage : cuve et barrique |
