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Cave de Cleebourg - Oberberg 2005 |
| France > Alsace et Lorraine > Alsace Gewurztraminer - blanc | |
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| Date de dégustation | 13/02/2010 |
| Résumé | Réussi et fruité |
| Note | 16 / 20 |
| Prix | 8.90€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | La teinte est jaune soutenue et le gras du vin est bien présent mais avec une infime redescente sur le verre. |
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| Evaluation olfactive | Le nez est bien devellopé avec une senteur florale magnifique et élégant. |
| Développement en bouche | De la matière avec un bon équilibre qui penche légèrement vers l'astringence. Des arômes puissant de fruits jaunes et une longueur bien présente. |
| Finale | Le fruit reste en bouche, la matière colle au palais mais seul la petite pointe d'amertume se faufille dans les arômes. |
| Qualités d'ensemble | Un très bon vin d'Alsâce pour qui aime la présence d'alcool evec le fruit. |
| Plat servi | Foie gras |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Cave de Cleebourg |
| Adresse | 67160 Cleebourg |
| Commentaires divers | Cépages : 100% GewurztraminerSitué au sein du parc naturel des Vosges du Nord, à 60km au Nord de Strasbourg, le vignoble de Cléebourg s'étend sur 189 hectares. Il occupe les coteaux orientés Sud et Sud-Ouest des communes de Cléebourg, Rott, Oberhoffen les Wissembourg, Steinseltz et Riedseltz.Surface du lieu-dit Oberberg de Steinseltz: 4.36 hectaresNature du Sol : Argilo-Limoneux (Loess)Situation : Sur les hauteurs de Steinseltz, exposition plein sud |
