Domaine Hervé Sigaut 1989 |
Cliquer ici pour proposer une étiquette supplémentaire
France > Bourgogne > Chambolle-Musigny - rouge | |
---|---|
Date de dégustation | 23/01/2010 |
Résumé | Une splendeur sereine ! |
Note | 17 / 20 |
Prix | 19.00€ |
Carafage | 2 h |
Evaluation visuelle | Robe évoluée et un peu mate. |
---|---|
Evaluation olfactive | Expression moyenne mais petits fruits bien présents et très agréables |
Développement en bouche | Très beau touché de bouche, c'est délicat, fin, très équilibré. |
Finale | Bonne longueur avec une finale qui revient en force sur le fruit. |
Qualités d'ensemble | Pour un village de 20 ans, c'est magnifique. L'équilibre et le soyeux sont remarquables. Ce n'est pas une bombe mais que c'est bon ! |
Plat servi | poule faisanne aux fruits |
Observations du lendemain | |
Commentaires | |
Informations sur le producteur | |
Producteur | Domaine Hervé Sigaut |
Adresse | 21220 Chambolle-Musigny |
Commentaires divers | Cépages : 100% Pinot noir |